0727 076 539Sepie cu mazare
Wednesday 4th September 2013
Sepie cu mazare
Ingrediente pentru 4 persoane:
500 gr sepie, 1 ceapa, 2 catei usturoi, 1 ardei gras, 5 rosii cherry, o legatura de patrunjel, 1 pahar de vin alb sec, ulei de masline , sare, piper, 450 gr mazare
Preparare: Intr-o tigaie mai mare se pune ulei la incis, se caleste ceapa tocata marunt ,ardeiul si rosiile taiate cuburi, peste care se adauga sepiile tocate suvite. Se rumenesc putin, se adauga usturoiul tocat si paharul de vin alb. Se tine pe foc potrivit, iar cand sepiile sunt patrunse se adauga mazarea. Se pune sare si piper dupa gust, iar la final se adauga patrunjelul tocat. se serveste cald.